Cocktails de sciences en 6e

En cours de physique/chimie, les elèves de 6e étudient les différents types de mélanges (homogènes et hétérogènes). Ils ont fabriqué des "cocktails arc-en-ciel" et des "cocktails à étages" en présentiel sur le campus avec Mr Brettnacher, et en distanciel en zoom avec Mme Riunaud.

Mais savez-vous pourquoi les couleurs ne se mélangent pas ? Tout dépend de la quantité de sucre qui va jouer sur la densité du liquide. Un liquide très sucré va avoir une densité supérieure à un liquide non sucré. Le liquide le plus dense est plus « lourd » et va donc se retrouver au fond du verre ; et le moins dense au dessus des autres !

In physics and chemistry class, 6th graders study the different types of mixtures (homogeneous and heterogeneous). They have made "rainbow cocktails" and "tiered cocktails" on campus with Mr. Brettnacher, and at home with Mrs. Riunaud on Zoom.

But do you know why the colors don't mix? It all depends on the amount of sugar that will play on the density of the liquid. A very sweet liquid will have a higher density than an unsweetened liquid. The denser liquid is "heavier" and will therefore end up at the bottom of the glass; and the less dense one on top of the others!

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